秋季寶寶滅“火”的食物寶典

[導讀]寶寶的嬰兒期和幼兒期是最容易上火的階段，下面就跟著小編來看一看秋季寶寶滅“火”食物寶典吧。

幫寶寶去火的食物有哪些呢？在寶寶的嬰兒期和幼兒期是最容易上火的階段，在這時就要多吃去火的食物哦。下面就跟著小編來看一看秋季寶寶滅“火”食物寶典吧。

一、幫寶寶去火的食物

1、白菜：性微寒，有清熱除煩，利二便的作用。

2、芹菜：性寒涼，能去肝火解肺胃郁熱，容易“上火”的寶寶常食有益。

3、萵筍：性微寒質地脆嫩、水分多，功效特點為清熱、順氣、化痰。適合肺胃有熱的寶寶食用。

4、茭白：性寒涼適合心經有熱、心煩口渴、便干尿黃症狀的寶寶食用，具有清熱解毒的功效。

5、蓮藕：性平寒，最好生食或搗汁，功效是清熱生津、潤肺止咳，若與梨汁和勻同服其效更佳。

6、茄子：性寒涼，可以清熱解毒，給易“上火“的寶寶食用時不要用油燒的方法烹飪，可以采用蒸茄子的方法。

7、百合：性平微寒，具有清熱潤肺止咳功效，對熱病後余熱未清，咽喉腫痛，心煩口渴諸症均有療效。

8、苦瓜：性大涼，味苦，瀉六經實火，是一味苦寒清熱食品。

以上介紹了8種幫寶寶去火的食物，下面再來看看幫寶寶去火的食譜吧。

二、幫寶寶去火的食譜

1、竹筍雞球

營養分析：

蘆筍：含有9種人體所必需的蛋白質胺基酸及多量的胡蘿蔔素，可加強細胞的新陳代謝常吃可以增進食欲，幫助消化。

雞胸肉：雞胸肉含優質蛋白質，容易消化吸收，可幫助恢復體力，且含有豐富的維生素A，可強化粘膜，起到預防細菌感染的作用。

材料：蘆筍200克雞胸肉100克

調味料：米酒1大勺澱粉1／2勺鹽1／3勺

做法：

1、將雞胸肉洗淨、切球，放入碗中，加入A料腌10分鐘，再放入熱鍋中過油，撈起。

2、蘆筍去老梗，洗淨、切段；放入開水裡汆燙，撈出，浸入涼水中待涼後碼盤，並淋上蠔油。

貼心提示：蘆筍的味道清涼多汁，營養多半儲存在筍尖的幼芽處，挑選時應選外形較粗、花苞緊密，以手輕捏能輕易折斷者鮮度最佳，要趁食物新鮮時盡快吃完，以免根部組織變硬而逐漸失去養分。

2、翡翠豆莢

營養分析：

豌豆莢：除含蛋白質外，還富含糖分及維生素A、B1、B2和C。

豬腿肉：脂肪含量少，肉質軟嫩，含有豐富蛋白質及維生素B，能治療體質虛弱、氣血不足、口干久咳等症。

香菇：味甘性平，有益氣、和血的功效，營養成分極豐富，可防止皮膚燥、口角發炎，增強人體免疫機能和鈣質的吸收，

材料：豌豆莢200克豬腿肉150克雞蛋1個香菇3朵