椰子怎麼吃

作者: 來源:健康医疗网 2020-12-28 09:28:37 0 0

先喝椰子汁

椰汁是一種營養美味的天然果汁,可是無論是新鮮的青椰還是超市裡去了皮的椰子,想要吃到美味的椰汁都不是件容易事,其實吃椰汁是有方法的,青椰吃之前要去掉蒂部的外皮,你會發現所有的椰子都有3個小孔,其中有一個是通向椰子內部的,另外兩個孔則是假孔,可以先用牙簽或筷子戳幾下試試,真孔只有一層果肉阻擋,輕松就能破開,就能用吸管來拿吸食可口的椰汁了。

先喝椰子汁再取椰子肉

很多人都只知道吃椰子汁,卻不知道其實椰子肉也是一種不可多得的美味,把椰子汁吸食干淨後可用刀直接剖開椰子的外殼,再用勺子或小刀就能輕松把椰子果肉拿下來,可做水果吃,只是口感較差,不過加適量的水再用料理機打成椰奶卻是美味。

再取椰子肉椰子的其他吃法

海南椰子飯

食材:椰子,糯米,水。

做法:

1.將椰子口部開一個適當大的口,糯米洗淨,倒出一半的椰汁泡糯米,把糯米放入椰子中,封口。

2.放入蒸鍋中蒸三四小時左右,蒸熟後用刀背開椰子,露出白色椰肉,用涼水洗淨椰肉表面的椰子外殼的碎渣,放案板上,用刀切開即可食用可口椰飯。

海南椰子飯

椰子燉烏雞

食材:椰子,烏雞,豬骨,食鹽。

做法:

1.烏雞,豬骨斬段,開水焯水備用。

2.砂鍋加適量水,放入焯水的烏雞及豬骨,椰子去皮後在頂部開一小口,把椰子汁倒入砂鍋中,蓋上蓋子,大火燒開,轉小火慢燉,喝的時候再放鹽調味即可。

椰子燉烏雞吃椰子的注意事項

1.脾胃虛弱、腹痛腹瀉者不宜食用。

2.心力衰竭患者不宜食用椰子,以免加重心髒負擔。

3.椰子汁內含葡萄糖、蔗糖、果糖等,患有糖尿病者忌食。

4.長期睡眠不佳,愛吃煎炸食物,容易發脾氣或口干舌燥者,切記不要多吃椰汁。

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