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香菜殺精?香菜究竟有哪些功效

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(原標題:香菜殺精?香菜究竟有哪些功效)

香菜是人們最熟悉不過的香料類蔬菜,北方一帶人俗稱“芫荽”狀似芹,葉小且嫩,莖纖細,味郁香,是湯、飲中的佳佐。香菜的營養價值很高,香菜的功效與作用也不少,那麼吃香菜有什麼好處?同時,吃香菜又有什麼壞處呢?

吃香菜對於人體有哪些功效?

排毒發表透疹

香菜煎水有效排毒香菜,中醫俗稱芫荽,有發表透疹的功效,能夠將人體內的毒邪發出來,讓患者好得更快。一般分內服和外用兩種,外用可取香菜(連根帶葉)4兩—半斤左右煎水,熏蒸並擦洗全身大約10分鐘。內服時用30克左右就夠了,一天1—2次,大人和小孩都適用。將帶根的香菜洗淨加水煎煮,用菜湯洗臉,有效調節皮脂分泌,加速因紅疹子感染愈合後引起的老化角質及黑色素的剝落,平說明疏風清熱利濕對皮疹色赤遇熱則發尿黃有療效。

香菜水有助退燒

將洗淨的約半斤香菜根放入砂鍋,加入3湯碗水,熬至剩下1碗水時為宜。濾去雜質,喝煮過的水,能起到較好的退燒作用。此偏方適用於風寒感冒引起的發燒,在發燒初期,體溫不超過38度、不出汗的情況下可以采用。但對於高燒和重感冒人群,不建議采用此方。由於香菜是“發物”,其原理在於通過解表發汗,起到降低體溫的作用。關於香菜與水的比例、服用療程,均無嚴格要求,可以視年齡大小、身體強弱而定,年齡較小、身體較弱的人群,可適當多添加水。要提醒大家的是,基於香菜的特性,生瘡的人不適合采用這一偏方。此外,如果只是發燒但嗓子不疼,還可以嘗試生姜紅糖湯、蔥姜湯等小偏方。如果感冒伴有惡心等症狀,可服用藿香正氣水,嘗試一下刮痧。若症狀持續得不到緩解,需及時就醫,按醫生指導接受治療。

開胃健食

香菜含有香味獨特的揮發性油,具有增香提味的作用,在飯前吃一些涼拌的香菜還能開胃,增加食欲,尤其適合食欲欠佳的人群食用。

潤腸通便

香菜中膳食纖維的含量極高,食用後可在胃內大量的吸水膨脹,增加食物的濕度,還能刺激腸道蠕動,促進食物殘渣的排出,適合便秘患者食用,潤腸通便。

防治感冒

香菜是食材也是藥材,在民間方中香菜是常用的表藥,具有發散解表的作用,對風熱風寒有升散作用,防治風寒風熱感冒,並且香菜植物酸含量也較高,對細菌性的感冒也有防治作用。

美容養顏

香菜中維生素C的含量極高,維生素C具有極強的抗氧化作用,能清除體內的自由基,減少其對皮膚的損傷,能起到緩解衰老,美容養顏的作用。

保肝明目

香菜中維生素A的含量也很高,維生素A是肝髒和視網膜上的重要構成成分,食用香菜可促進視紫紅質的合成,緩解肝細胞的衰老,起到保肝和明目的效果。

同時吃香菜有什麼壞處呢?

殺精

香菜在民間也被稱為陽痿草,其含有的揮發性植物油能作用於前列腺,食用過多可抑制睪丸酮的分泌,有一定的殺精作用,備孕期的男性最好不要食用。

氣虛

香菜的發散作用很強,除了能發散體內的寒氣和熱氣,多精氣也有一定的損傷作用,食用過多可引起氣虛之症,出現自汗、盜汗、乏力、容易疲倦等症狀。

光敏性皮炎

香菜也是屬於光明性物質,建議在晚上食用,早上吃香菜若是再曬太陽很容易出現光敏反應,出現過敏反應;並且香菜中含有較多的黑色素,食用過多會引起皮膚發黑。

哪類人群不建議常吃香菜?

感冒及容易感冒的人

感冒患者常存在不同程度的氣虛,而香菜味辛能散氣,多食或久食,會耗氣並導致精神受損,進而加重氣虛,導致感冒更加嚴重。除了反復感冒外,氣虛者還出現多汗、乏力、倦怠等不適症狀,這種情況下最好少吃或不吃香菜。並且,產後、病後初愈的患者也常常存在一定程度的氣虛,因此也應避免食用香菜。

有腎病的人

專家已經指出網上的香菜煮水洗腎“秘方”純屬無稽之談,根本沒有科學依據。香菜是一種香料類蔬菜,可以刺激食欲、促進消化、清熱、透疹等功能,但是它的本質是一種食材,藥效非常有限。而且,實際上一般是沒有必要洗腎髒的。腎髒本身就是排泄的一個重要器官,每天經流過的血液量是非常大的。如果想要保護腎髒,大家不要輕易相信網上的偏方,而應該有合理科學的飲食習慣和作息規律,盡量遠離高鹽、高油食品,平時應該定期檢查尿常規和腎功能,做到早發現早治療。

吃香菜又有哪些禁忌呢?

香菜不能和豬肉一起吃

香菜辛溫、耗氣,而豬肉也會助熱生痰,兩種食物一起吃可能引起身體濕熱加重,或生痰的情況。

香菜不能和動物肝髒一起吃

香菜中含有豐富的維生素C,香菜與動物肝髒一起吃,動物肝髒中富含銅、鐵離子會使香菜中維生素C氧化,從而降低食物營養價值。

香菜不能和黃瓜一起吃

香菜中的維生素C會被黃瓜中的維生素C分解酶破壞,從而降低香菜的營養價值,不利於身體健康。

香菜不能和某些藥物一起吃

當身體不適服用期間最好咨詢醫生,不要擅自把香菜與某些藥物或藥材才搭配食用,比如香菜和維生素K不能一起食用,以免影響藥效甚至引起身體不適;不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用香菜;服用補藥和中藥白術、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。